1934年Todd次試驗證明，有(you)機鋅(xin)元素為動物(wu)的必需微(wei)量元素，至今(jin)已有整(zheng)整(zheng)80年(nian)的研究(jiu)歷(li)程。在此(ci)期間，眾多的科研工作用大量的試驗結果和數據(ju)證實了鋅元素參與機體(ti)生命活動的各個環(huan)節

首先，鋅與(yu)300多種生(sheng)物酶的(de)結構(gou)(gou)和活性的(de)調節作用有關，如(ru)DNA合成(cheng)酶、乙醇脫氫酶和堿性磷酸酶等。其次(ci)，鋅是生(sheng)物膜(mo)(mo)(mo)所必需的(de)結構(gou)(gou)離子，與(yu)蛋(dan)白質的(de)合成(cheng)緊密(mi)相(xiang)關。如(ru)鋅可以和巰基上的(de)磷酸基團，還有膜(mo)(mo)(mo)蛋(dan)白上的(de)磷脂結合，增加膜(mo)(mo)(mo)的(de)穩定性從而(er)降低膜(mo)(mo)(mo)的(de)流動性。

再次，鋅參與組成的鋅指結構，在內分泌功能調節和基因表達方面有著顯著的影響，同時鋅對細胞分裂也有明顯的作用。后，有機鋅還與許多重(zhong)要(yao)的(de)激(ji)素(su)(su)有關，包(bao)括體(ti)骨鈣化(hua)素(su)(su)、介素(su)(su)一(yi)C和(he)睪酮(tong)胰島素(su)(su)等，促進機體(ti)性器官和(he)性功能的(de)發育。

鋅(xin)雖在(zai)動物機體(ti)的需要量甚微，但(dan)其起到的生理生化功能卻非常重要，正因為鋅(xin)具有(you)如此廣泛(fan)而深遠的的作(zuo)用而被稱(cheng)為“生命元素(su)”。

目前，在飼料產業(ye)中(zhong)，應用多的(de)無機鋅(xin)主(zhu)要是硫(liu)酸鋅(xin)。硫(liu)酸鋅(xin)在機體(ti)內是以離子(zi)形(xing)態存在，容易(yi)與(yu)飼料中(zhong)其他營養成(cheng)分產生頡(jie)頏反(fan)應形(xing)成(cheng)不溶性復(fu)合物，引起酶活(huo)性降低(di)，內分泌系統激素分泌失調及(ji)生殖器官的(de)組織結構變化(hua)而降低(di)動物對(dui)鋅(xin)的(de)吸收利用率(lv)，且飼料用硫(liu)酸鋅(xin)主(zhu)要是工業(ye)副產品，作為(wei)飼料添加劑可(ke)能會對(dui)機體(ti)產生未知的(de)有毒不良反(fan)應。

有機鋅是合(he)成固醇(chun)類(lei)激素如(ru)性(xing)(xing)激素所必需(xu)的(de)(de)微量(liang)元素，因此鋅在生(sheng)(sheng)殖方面起著獨一(yi)無(wu)二的(de)(de)重要角色(se)，鋅的(de)(de)缺乏或過量(liang)都會對動(dong)物的(de)(de)繁殖性(xing)(xing)能(neng)產生(sheng)(sheng)不(bu)利的(de)(de)影響(xiang)。