維生素B12
結構式
| 物競編號 | 01F7 |
|---|---|
| 分子式 | C63H88CoN14P |
| 分子量 | 1355.37 |
| 標簽 |
氰基鈷胺, VB12, 維(wei)他命B12, 鈷胺素, 氰鈷(gu)胺素, 氰鈷胺, 5,6-dimethylbenzimidazolyl cyanocobamide, Cyanocobalamin, antipernicious anemia principle, 營養補強劑 |
編號系統
CAS號：68-19-9
MDL號：MFCD00151092
EINECS號：200-680-0
RTECS號：GG3750000
BRN號：4122889
PubChem號：24892627
物性數據
1. 性(xing)狀(zhuang)：深紅(hong)色結(jie)晶或(huo)結(jie)晶性(xing)粉末(mo)。無臭，無味，吸濕(shi)性(xing)強(qiang)，210～220℃變黑 2. 密度（g/mL,25/4℃）：不確定(ding)
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定(ding)
4. 熔(rong)點（oC）：210～220℃(碳(tan)化變(bian)黑(hei))。
5. 沸點（oC,常壓）：不確定
6. 沸點(dian)（oC, 5.2kPa）：不(bu)確定
7. 折射率(lv)：不確定(ding)
8. 閃點（oC）：不確定(ding)
9. 比旋(xuan)光度（o）：［α］20D為-59°±9°（H2O）。 10. 自燃(ran)點或引燃(ran)溫(wen)度（oC）：不確(que)定
11. 蒸(zheng)氣壓(ya)（kPa,25oC）：不確定(ding)
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
13. 燃(ran)燒熱（KJ/mol）：不確定
14. 臨界溫度(du)（oC）：不(bu)確定
15. 臨界壓力（KPa）：不確定
16. 油水（辛醇(chun)/水）分配系數(shu)的對數(shu)值：不確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不確定
18. 爆(bao)炸下限（%,V/V）：不確定
19. 溶解性：微溶于水和乙醇，不(bu)溶于丙酮、氯仿或(huo)乙醚
毒理學數據
急(ji)性毒性：小鼠(shu)口經(jing)LD：>5 mg/kg；小鼠(shu)腹腔LDLo：1364 mg/kg；小鼠(shu)皮下注射(she)LD50：2727 ug/kg；
繁殖(zhi)：大鼠(shu)口經TDLo：115 mg/kgSEX/DURATION : female 1-22 day(s) after conception；
小鼠(shu)肌(ji)肉TDLo：168 mg/kgSEX/DURATION : female 10 day(s) after conception； 小鼠(shu)肌(ji)肉TDLo：84 mg/kgSEX/DURATION : female 11 day(s) after conception；
生態學數據
暫無
分子結構數據
暫無
計算化學數據
1、 氫鍵供體數量：9
2、 氫鍵受體數量：21
3、 可旋轉化學鍵數量：16
4、 互變異構體數量：128
5、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：476
6、 重原子數量：93
7、 表(biao)面電(dian)荷：0
8、 復雜度：3220
9、 同位素原子數量：0
10、 確定原子(zi)立構中心數量：12
11、 不確定原(yuan)子立構(gou)中心數量(liang)：2
12、 確定化學鍵立構中心數(shu)量：3
13、 不確定化學鍵立(li)構(gou)中心數量(liang)：0
14、 共價鍵(jian)單元(yuan)數量：3
性質與穩定性
維(wei)(wei)生(sheng)素B12是唯一含有主要礦物質的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素，很難被人體吸收(shou)。在(zai)吸收(shou)時需要與鈣結合，才能(neng)有利(li)于人體的(de)機能(neng)活動。
貯存方法
棕色玻璃瓶包裝。遮光、密封存(cun)放(fang)。
合成方法
①從生產慶大霉素的下(xia)腳料中提取維生素B12。
②在5，6二甲基苯并咪唑的存(cun)在下，用(yong)丙酸桿菌發酵生產(chan)維生素B12。菌種發酵結(jie)束后，用(yong)亞(ya)硫酸鈉調pH值(zhi)為5，再用(yong)活性炭吸(xi)附，洗脫，凈化。然后用(yong)1%氰化鈉轉(zhuan)化，再經溶(rong)媒、水反復萃(cui)取，濃縮，結(jie)晶(jing)可得維生素B12。
3.由灰色鏈霉菌發酵制(zhi)備，發酵液經酸化(hua)、吸(xi)附(fu)、洗脫、凈化(hua)，用１％氰化(hua)物轉化(hua)，再經溶媒和水反(fan)復(fu)萃取(qu)、濃縮、層析、結晶制(zhi)得。
用途
1.主要(yao)用于醫藥中(zhong)(zhong)，也可作為(wei)營養補(bu)強(qiang)劑(ji)應用于各類食(shi)品中(zhong)(zhong)。
2.用作飼料營養強化劑。具有抗貧血(xue)作用，對惡性貧血(xue)、營(ying)養性貧血(xue)、寄(ji)生(sheng)蟲(chong)性貧血(xue)均有效。
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