2,3-庚二酮
結構式
| 物競編號 | 02AA |
|---|---|
| 分子式 | C7H12O2 |
| 分子量 | 128.17 |
| 標簽 |
2,3-庚烷二酮, Acetyl valeryl, CH3(CH2)3COCOCH3 |
編號系統
CAS號：96-04-8
MDL號：MFCD00036550
EINECS號：202-472-5
RTECS號：暫無
BRN號：1700989
PubChem號：24901130
物性數據
1. 性狀(zhuang)：微黃色(se)液體。
2. 密(mi)度（g/mL,20℃）：0.92
3. 相(xiang)對蒸汽密度(du)（g/mL,空氣(qi)=1）：未(wei)確定
4. 熔點(dian)（oC）：未確定
5. 沸點（oC,常(chang)壓(ya)）：未確定
6. 沸點（oC,18mmHg）：64
7. 折射(she)率：1.415
8. 閃點（oC）：41
9. 比旋光度（o）：未確(que)定
10. 自燃(ran)點或引(yin)燃(ran)溫度（oC）：未(wei)確定
11. 蒸氣壓（mmHg,oC）：未確(que)定
12. 飽(bao)和蒸氣(qi)壓（kPa, oC）：未確定(ding)
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確(que)定(ding)
14. 臨(lin)界溫度（oC）：未確定
15. 臨(lin)界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛(xin)醇/水）分配系數的對(dui)數值(zhi)：未確(que)定
17. 爆炸(zha)上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限(xian)（%,V/V）：未確定
19. 溶解性(xing)：微(wei)溶于(yu)水，溶于(yu)乙(yi)醇。
毒理學數據
暫無(wu)
生態學數據
該物質對水有稍微的危害。
分子結構數據
1、 摩爾折射(she)率：34.53
2、 摩爾體積（cm3/mol）：138.3
3、 等張(zhang)比容（90.2K）：320.7
4、 表面(mian)張力(li)（dyne/cm）：28.9
5、 極化率（10-24cm3）：13.69
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：1
2、 氫(qing)鍵供體數(shu)量：0
3、 氫鍵受(shou)體數量：2
4、 可旋轉(zhuan)化學(xue)鍵數量：4
5、 互(hu)變異構體(ti)數量：13
6、 拓撲分子(zi)極性(xing)表面積（TPSA）：34.1
7、 重原子數量：9
8、 表面電荷：0
9、 復雜度(du)：116
10、同位素原子數量：0
11、確定(ding)原(yuan)子(zi)立(li)構中心數量：0
12、不確(que)定原子立構中心(xin)數量(liang)：0
13、確定化(hua)學鍵立構中心數(shu)量：0
14、不(bu)確定化學鍵立構中心(xin)數量：0
15、共價鍵(jian)單(dan)元數量：1
性質與穩定性
避免與氧化劑接觸。
貯存方法
儲存(cun)于陰涼(liang)、通(tong)風的(de)庫(ku)房。遠(yuan)離火(huo)種、熱源、防靜電。包裝(zhuang)密封。應(ying)與(yu)氧化(hua)劑分開(kai)存(cun)放，切忌混儲。配備相應(ying)品種和數量(liang)的(de)消防器材。儲區應(ying)備有合適(shi)的(de)材料(liao)收容泄漏(lou)物。
合成方法
由乙(yi)酰(xian)乙(yi)酸丁酯與乙(yi)丁酮或甲(jia)戊(wu)酮合成而(er)得。
用途
主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之(zhi)類香精。
擴展閱讀擴展閱讀擴展閱讀擴展閱讀擴展閱讀擴展閱讀擴展閱讀擴展閱讀擴展閱讀擴展閱讀